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El presente texto Educación Agropecuaria, brinda conocimientos ambientales y agrícolas que forman parte del currículo de la carrera de Educación Laboral. Asimismo, ofrece elementos teóricos que no solo justifican el estudio de la temática agrícola desde puntos de vistas biológicos, geográficos e históricos, sino también hace énfasis en aspectos metodológicos, dirigidos hacia los docentes y la práctica escolar, que proponen alternativas en el proceso de enseñanza en pos de facilitar el afán investigativo. En este volumen, que recogen artículos ya publicados y se integran en el propio texto, se realiza un recorrido a través del surgimiento y desarrollo de la Agricultura en las distintas épocas, además de brindar especificidades propias de la práctica agropecuaria, su dimensión en Cuba y las acciones que pueden integrarse en la enseñanza. Por tanto, Educación Agropecuaria constituye un texto significativo en el ámbito académico referido a la educación ambiental y agrícola, pues tiene la intención de convertirse en una guía instructiva que contribuye a establecer un diálogo con profesores y estudiantes, además de lectores e investigadores interesados.